Eat it

Slim inkopen, slim klaarmaken en slim bewaren

Wat waren de hoofdregels van minder voedsel weggooien ook al weer? Slim inkopen, slim klaarmaken en slim bewaren. Zaterdag boodschappen gedaan met dat idee in mijn hoofd. Slim inkopen. Deze week eet ik alleen (zonder de kinderen), dat betekent niet te veel kopen omdat ik nogal eens van plan kan veranderen. Ik heb geen lijstje. Dat is niet slim, want dan word ik verleid om impuls aankopen te doen. Maar ik weet me in te houden.

Lees meer…

Let’s get started: Just Eat It!

Heb jij ook zo’n slecht gevoel als je iets in je koelkast tegen komt dat je echt nodig had voor dat ene gerecht, maar dat er niet is ingekomen…? Nu moet je het weggooien want het is echt niet meer eetbaar. Het tegengaan van voedselverspilling is één van de grootste uitdagingen als je het hebt over verduurzamen! Want die verspilling zit niet alleen bij jou thuis, maar vindt ook plaats bij de oogst, tijdens opslag en transport, in supermarkten en bij de horeca. Iedere schakel in dit geheel moet zijn verantwoordelijkheid nemen en dus beginnen wij bij onze eigen koel- en voorraadkast.

Lees meer…

Mede mogelijk gemaakt door: